Pavê de Bis

Essa receita é da minha querida comadre Muriel! <3

A base dela é aquele creme comum de pavês, mas o diferencial é o recheio de Bis!

Vc vai precisar de: 

- 3 ovos

- 1 lata de leite condensado

- 2 latas de creme de leite

- 1 lata de leite

- 1 colher de sopa de maizena

- 4 colheres de sopa de chocolate em pó

- 1 xícara de chá de água 

- 1 cálice de licor de chocolate ou conhaque

- 1 caixa de Bis

- 6 colheres de sopa de açúcar

1a. CAMADA

Bata no liqüidificador 3 gemas, 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite, 1 colher de sopa de Maizena dissolvida em um pouco de leite. 

Leve a mistura ao fogo até engrossar (formar bolhas grandes na superfície).

Cubra o fundo de um refratário formando a primeira camada.

2a. CAMADA

Umedeça os Bis numa mistura feita com o chocolate em pó, a água e o licor.

Quando estiver levemente amolecidos cubra a mistura no refratário formando a segunda camada do pavê.

3a. CAMADA

Bata na batedeira as 3 claras em neve. 

Misture a outra lata de creme de leite sem soro e o açúcar.

OBS: para retirar o soro da lata de creme de leite, deixe-a por alguns minutos no congelador e faça um furo na parte superior da lata e outro na inferior. O soro sairá rapidamente. 

Cubra o refratário com essa mistura formando a terceira e ultima camada do pavê.

Essa receita fica deliciosa se feita de um dia para o outro.

Fez o maior sucesso aqui em casa!

Espero que gostem, pessoal!

Abs!