Sanduba de picanha defumada com queijo Brie

Essa é mais uma invenção que deu muito certo!

Inicialmente, a ideia era usar rosbife com molho de cebolas e pimentões, mas como não encontrei no mercado onde fui, substituí por picanha cozida defumada!

E, olha, acho que o resultado ficou melhor ainda! ;)

Para esse sanduba, vc vai precisar de:

- 4 fatias, bem fininhas, de picanha cozida defumada (vc encontra na seção de frios do mercado)

- 1 pedaço de baguete

- fatias de cebola e pimentão

- fatias de queijo Brie

- azeite

- vinagre

- sal (se precisar)

Passe as fatias de picanha no azeite em uma frigideira.

Na mesma frigideira, faça um molhinho vinagrete com as cebolas, os pimentões, um pouquinho mais de azeite e vá adicionando o vinagre até amolecerem.

Monte o sanduba colocando sobre o pedaço da baguete:

- uma camada de fatias de picanha

- outra de molho vinagrete

 e por último as fatias de Brie

Bom apetite!