Olá, pessoal! Tudo bem?
Vcs se lembram daquela receita do bolo de chocolate 4 - 2 - 1, da minha Vó Therezinha, super fácil, rápida e gostosa?
Hj, após o almoço, me bateu uma vontade de um bolinho leve de chocolate e lá fui eu pra cozinha preparar uns cupcakes com essa receita.
A fornada ficou linda! Daí surgiu a inspiração para dar uma incrementada.
Preparei um beijinho mole com meia lata de leite moça, meia xícara de coco ralado e 1 colher (sopa) de manteiga sem sal.
Misturei tudo coloquei no microondas por 1 min. Retirei, misturei bem, e levei ao micro por mais 1 minuto.
Deixei esfriar e, com a ajuda de um bico de confeitar, fiz umas gotinhas sobre os cupcakes e enfeitei com lâminas de amêndoas torradas.
Gente, ficou uma delícia!
Corri para compartilhar as fotos com vcs!
Espero que gostem.
Abs e até a próxima!
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