Bolos de Caneca

Olá, pessoal.
Trago hj para vcs uma idéia super legal que uma amiga passou por email.
Resolvi testar e dá certinho!
O melhor é que vc nem precisa esperar os amigos para provar, pode fazer na sua própria caneca.
O resultado é super bonito e vc pode criar novos sabores quanto quiser.


BOLO DE CHOCOLATE NA CANECA
(para ser preparado em 2 canecas com capacidade de 150 ml cada)
Ingredientes massa:
- 1 gema
- 6 colheres (sopa) de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de leite
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (café) de fermento químico
- 1 clara batida em neve
Ingredientes cobertura:
- Leite condensado misturado com chocolate em pó a gosto
Em uma tigela ponha a gema, o leite condensado, a manteiga, o leite e o chocolate em pó.
Bata com batedor de arame vigorosamente por três minutos.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem.
Junte a clara em neve e incorpore à mistura, mexendo com delicadeza.
Distribua nas canecas e asse por 25 minutos, a 180 graus em forno preaquecido.
Se preferir, asse-o em forno microondas por 3 minutos em potência máxima.
Retire do forno e, enquanto ainda estiver quente, faça alguns furos com um palito e despeje o leite condensado misturado com o chocolate.
Decore como quiser.

BOLO DE LARANJA NA CANECA
(Para 1 caneca de 300 ml)
Ingredientes massa:
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 4 colheres (sopa) de suco de laranja
- 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento químico
Ingredientes cobertura:
- 2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro
- 3 colheres (chá) de suco de laranja
Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo.
Adicione o óleo, o açúcar e o suco de laranja e misture.
Agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar.
Leve por 3 minutos ao microondas em potência máxima.
Junte todos os ingredientes da cobertura e cubra o bolo.

BOLO DE LEITE DE COCO NA CANECA
(Para 1 caneca de 300 ml)
Ingredientes massa:
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de coco ralado
- 1 colher (café) de fermento químico
Ingredientes cobertura:
- 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres (chá) de leite de coco
- Coco ralado
Despeje o ovo inteiro na caneca e bata.
Em seguida, junte o óleo, o açúcar, o leite de coco e misture bem.
Acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme.
Leve por três minutos ao microondas na potência máxima.
Cubra o bolo e polvilhe coco ralado.

BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA NA CANECA
(Para 1 caneca de 300 ml)
Ingredientes massa:
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 4 colheres (sopa) de leite
- 2 colheres (sopa) rasas de fubá
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento em pó
Ingredientes cobertura:
- 2 colheres (sopa) de goiabada
- 1 colher (sopa) de água
Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo.
Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture.
Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto.
Leve por três minutos no microondas em potência máxima.
Para a cobertura, pique a goiabada, junte a água e ponha no microondas por um minuto. Espalhe sobre o bolo.

BOLO DE CENOURA DE CANECA
(Para 1 caneca de 300 ml)
Ingredientes massa:
- 1 cenoura pequena
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de oleo de milho
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar.
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
Ingredientes cobertura:
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 1/2 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de leite
Raspe a cenoura e corte em pedaços pequenos.
Coloque no processador, junto com o óleo e o ovo.
Bata até a cenoura ficar bem triturada.
Coloque na caneca, a farinha, o açúcar e o fermento.
Junte a cenoura batida e misture bem.
Para a cobertura, misture os ingredientes numa xicara de chá e leve ao microondas por 40 seg.
Retire, bata bem, deixe esfriar e cobra o bolo.
Hummmmmmm!