A dona da casa

domingo, 14 de março de 2010

Julie & Julia


Demorou uma pouco, mas, finalmente, consegui assistir o filme "Julie & Julia"!
Nem preciso dizer que adorei! E que tb me identifiquei muito com a blogueira Julie e o seu projeto de testar todas as mais de 500 receitas de "Mastering the Art of French Cooking".
Ela é fã de Julia Child - autora do livro e apresentadora de TV (uma "Ofélia americana") - e também, uma escritora frustada.
O filme mostra a satisfação e a felicidade que Julie tem quando cozinha, algo que ela não encontra no seu trabalho do dia-a-dia.
Dando-se conta disso, Julie tem a idéia de montar um blog para relatar o seu desafiador projeto.
O blog via um sucesso!
Transforma-se em livro e filme (que rendeu à Meryl Streep a indicação ao Oscar de melhor atriz).
Vale a pena conferir o filme e também o livro:
http://rapidshare.com/files/357987191/Mastering_the_Art_of_French_Cooking.pdf.html.

quinta-feira, 4 de março de 2010

Salada à minha moda


Hoje resolvi fazer uma jantinha leve, só pra mim, já que o maridão não estaria em casa.
Aproveitei pra fazer uma salada bem gostosa, com coisas que eu, particularmente, acho que combinam muito:
- alface americana
- cenoura ralada no ralador fino
- queijo branco picadinho
- salsinha
- 1 ovo
- shitakis fatiados (à vontade)
- azeite
- sal
- pimenta
- molho inglês
- suco de 1 limão
Monte a salada com as folhas, a cenoura, o queijo e a salsinha.
Frite os shitakis no azeite, com sal e pimenta, até que amoleçam.
Enquanto isso, cozinhe o ovo por apenas 1 minuto.
Quebre o ovo e misture-o à salada.
Junte os shitakis e misture novamente.
Você vai ver que vai se formar um molho parecido com a maionese da salada ceasar (delicioso!).
Tempere com o molho inglês e com o suco de limão.
Fica uma salada leve e muito saborosa!
Bom apetite!